Particularidades específicas del cultivo del tomate para llevar a cabo las correspondientes labores culturales y alcanzar así el óptimo nivel de producción.
- Marco de plantación
- Poda de formación
- Aporcado y rehundido
- Entutorado
- Destallado
- Deshojado
- Despunte de inflorescencias y aclareo de frutos
- Despunte de plantas
Marco de plantación
El marco de plantación se establece en función del porte de planta. Es necesario adecuar la densidad y disposición de las plantas para que la intercepción de radiación solar sea máxima y al igual que la tasa fotosintética(utilización de la radiación solar transformándola en energía química para utilizarla en la síntesis de compuestos orgánicos a través de sustancias inorgánicas como minerales, agua y CO2.)
Poda de formación
Se realiza a los
15-20 días del trasplante cuando aparecen los primeros tallos laterales. Se
eliminan tallos y hojas senescentes, mejorando así la aireación del cuello de
la planta y facilitando la realización del aporcado
Aporcado y rehundido
Aporcado
El aporcado
consiste en cubrir la parte inferior de la planta con suelo tras la poda de
formación.
Rehundido
El rehundido es
una variante del aporcado. Se lleva a cabo doblando la planta, tras haber sido
ligeramente rascada, hasta que entra en contacto con el suelo.
Entutorado
Es una práctica
imprescindible para mantener la planta erguida y evitar que las hojas, y sobre
todo los frutos, toquen el suelo realizarse con hilo de propileno, el cual se
sujeta de un extremo a la zona basal de la planta (la parte de debajo de un órgano.) y de otro a un alambre situado a
determinada altura por encima de la misma (1.8 – 2.4m sobre el suelo).
Destallado
Consiste en la
eliminación de los brotes axilares para mejorar el desarrollo del tallo
principal.
Deshojado
Eliminación de las
hojas senescentes (Que empieza a
envejecer). Para facilitar la aireación y mejorar el color de los frutos y
las hojas enfermas para eliminar así la fuente de inóculo.}
Despunte de inflorescencias y aclareo de frutos
Aclareo sistemático:
tiene lugar sobre los racimos. Se deja un número de frutos determinado,
eliminando el fruto inmaduro y mal posicionado.
Aclareo selectivo:
tiene lugar sobre los frutos. Se eliminan frutos dañados por insectos, deformes
y de reducido calibre sin tener en cuenta la posición que ocupe en el racimo.
Despunte de plantas
El despunte consiste
en la eliminación del brote apical. Esta práctica se lleva a cabo en variedades
con crecimiento indeterminado, ya que éstas emiten continuamente racimos
florales, siendo el agricultor quien toma la decisión de finalizar el cultivo.
